昆布（一種具有很高藥用價值的海藻。）是熬製日式高湯、煮日本料理時常用的食材，對許多民眾而言並不陌生，日本的11月15日更是被訂為「昆布之日」。而最近還有日本新聞業者，突發奇想用昆布印製「報紙」，引發大眾一陣話題。

根據日本媒體「HBC北海道放送」報導，創刊於1942年的「北海道新聞社」，2022年剛好迎來公司成立的80週年。為了慶祝，北海道新聞社利用乾燥昆布、可食用墨水，製作了日本第一個可以吃的報紙「昆布新聞」。除了可以聞到昆布香味及食用以外，上頭還記載著昆布的推薦料理手法。

另外，「昆布」的日文發音也與「鼓舞」相近，有希望能藉此鼓舞北海道民眾的意思存在。「昆布新聞」製作完成後，北海道新聞社員工也在公司大門前，分發限量100份的昆布新聞。不到30分鐘，這100份的昆布新聞就已經被民眾領取完畢。

來源: 香港印刷業商會